Sel Noir de l'Himalaya Entier

Sel Noir de l'Himalaya entier

Ce sel indien est non raffiné, mais surtout, il possède une saveur très particulière.

Il dégage une odeur caractéristique de soufre, ce qui lui donne un goût d’œuf dur.

Aussi appelé kala nawak ou sachal, il entre traditionnellement dans la composition du chat masala, un mélange d’épices indien très répandu dans le pays.

Saveur et odeur :

au nez, l’odeur est légère, mais si vous déposez quelques grains de sel sur votre langue, le parfum d’œuf va envahir votre bouche !

Conseils d’utilisation : 

Dans la cuisine indienne, on l'utilise un peu partout, particulièrement associé à d'autres épices dans les pickles, les salades, les raïtas ou les chutneys. Les Indiens l'utilisent aussi pour relever le goût des fruits.

GENRE ET ESPÈCE BOTANIQUE : 

Valeurs Nutritionnelles Moyennes pour 100 gr

Valeur énergétique : Kj   0  /Kcal     0

Lipides :     0 g, AG saturés :   g, Glucides :   0  g

Dont sucres :   0   g, Protéines :   0   g, Sel :   85 g.

DDM /à consommer de préférence avant le : VOIR AMBALLAGE.

À conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

Conditionné à l’île de la Réunion.

Poids net : 75g

Mail : lamaisondesepices97400@gmail.com