Poivre noir de Malabar

Poivre noir de Malabar

La culture du poivre est originaire de la côte de Malabare. Son nom vient Sanskrit

(Langue Indo-Européenne) : « Pippali ».

Récolté à maturité optimale, ce poivre d’une grande fraîcheur s’harmonisera parfaitement 

avec une viande rouge, une préparation sucrée et salée ou une quiche aux légumes.

Saveur et odeur:

au nez ce poivre a des senteurs sucrées, torréfiées et piquantes.

Chaleureux en bouche, avec ses notes de musc, de bois brulé et de fumée.

Conseils d’utilisation : 

idéal pour vos Saint Jacques, courges, sauces, carottes et desserts.

GENRE ET ESPECE BOTANIQUE : 

Piper nigrum

Valeurs Nutritionnelles Moyennes pour 100 gr

Valeur énergétique : Kj 1280/Kcal 304

Lipides : 3,3 g, AG saturés : 0,99 g, Glucides : 44,5 g,

Dont sucres : 38,3 g, Protéines : 10,9 g, Sodium : 110,88 mg.

DDM /à consommer de préférence avant le : VOIR AMBALLAGE.

À conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

Conditionné à l’île de la Réunion

Poids net : 50g 

Mail : lamaisondesepices97400@gmail.com