Piment ancho concassé

Piment Ancho Concassé                                  

Ce piment doux est originaire de la région de Puebla au Mexique.

Il peut mesurer jusqu’à 15 cm de long et 8 cm de large. C’est pour cela que les Mexicains le surnomment « piment large ».

Conseils d’utilisation :

idéal pour les sauces, ragoûts et plats mijotés.

Ce piment Ancho sera parfait un gaspacho, une soupe, une marinade pour grillade, un poisson en papillote, une purée de pommes de terre…

GENRE ET ESPÈCE BOTANIQUE :

Capsicum annum

Saveur et odeur :

le piment Ancho est un piment doux et parfumé aux notes fruitées de réglisse.

Valeurs Nutritionnelles Moyennes pour 100 gr

Valeur énergétique : Kj    /Kcal 324

Lipides : 5,81 g, AG saturés :   g, Glucides :   69,86 g,

Dont sucres :     g, Fibres :   g, Protéines :   10,58 g,  Sel :    g.

DDM / à consommer de préférence avant le : VOIR AMBALLAGE.

À conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

Origine : Mexique

Poids net : 

Conditionné à l’île de la Réunion.

Mail : lamaisondesepices97400@gmail.com