Paprika fumé

Paprika fumé

Le paprika est le fruit mûr du piment doux. Récolté à maturité, le fruit est séché au bois de chêne puis réduit en poudre. Il existe plusieurs sortes de paprika selon la partie de la plante qui entre dans sa composition. Le paprika fumé est apprécié pour sa couleur plus foncée que le paprika doux.

Saveur et odeur:

le paprika fumé  délivrant des notes suaves, une légère amertume, subtilement relevée, très aromatique de fumé et un véritable parfum de poivron. Il est plus sec en bouche.

Conseils d’utilisation : 

le paprika fumé se marie très bien avec des plats en sauce tels que le goulasch (soupe hongroises), 

et aussi sur les œufs, des légumes, les volailles, les sauces, le poisson, la tomate, 

les frites et les avocats.

GENRE ET ESPÈCE BOTANIQUE :  Capsicum annuum

Valeurs Nutritionnelles Moyennes pour 100 gr

Valeur énergétique : Kj  /Kcal 

Lipides :   g, AG saturés :   g, Glucides :   g

Dont sucres :   g, Protéines :   g, Sel : g.

DDM : à consommer de préférence avant le : VOIR AMBALLAGE.

À conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

Conditionné à l’île de la Réunion.

Poids net : 50g

Peut contenir des traces de graines de sésame, moutarde, gluten, céleri.