Mélange d'épices Harissa

Mélange d'épices Harissa

Selon toutes vraisemblances, la harissa serait d'origine tunisienne ou andalouse, et aurait été inventée au 16e siècle. Depuis, cette sauce épicée à base de piments séchés, de cumin, d'ail, de coriandre, de carvi et d'huile d'olive a conquis tout le nord de l'Afrique.

Conseils d’utilisation :

Si elle est plus particulièrement connue pour accompagner le couscous et le tajine, vous pouvez l'utiliser pour apporter une touche de piquant à toutes vos viandes, poissons, crustacé et légumes.

GENRE ET ESPÈCE BOTANIQUE :

Valeurs Nutritionnelles Moyennes pour 100 gr

Valeur énergétique : Kj     /Kcal     

Lipides :      g, AG saturés :   g, Glucides :       g

Dont sucres :     g, Protéines :      g, Sel :    g.

DDM /A consommer de préférence avant le/ Lot : VOIR EMBALLAGE.

À conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

Origine : Île de la Réunion (France)

Poids net : 50g

Ingrédient : paprika, piment fort, ail (SULFITES), cumin, coriandre, carvi

Transformé et conditionné à l’île de la Réunion.

Mail : lamaisondesepices97400@gmail.com