Tomate concasséSelon la tradition, la tomate séchée est originaire de la vallée des Andes, sèche sous le soleil ardent de l’Italie, de la Sicile durant de longues heures afin de se déshydrater et d’agrémenter les plats de pâtes, les salades, les viandes et poissons. Introduite en Europe au cours du ..
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