Poivre blanc sauvage voatsiperiferyUn poivre très rare et sublime. C’est un travail fastidieux que d’ôter le péricarpe de ces minuscules grains afin de ne conserver que le noyau aux arômes délicats et subtils. Cueilli à extrême maturité sur des lianes de plus de 15 mètres, au cœur des forêts Ma..
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