Poivre CubèbeCultivée à Jakarta, cette baie aussi appelée (poivre à queue), est typique de la cuisine indonésienne.Les baies sont récoltées avant maturité et sont séchées au soleil.Elles ces rident en séchant et devienne noires.Saveur et odeur:Ses notes mentholées, léger piquant. Au nez ce poi..
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