Mélange d'épices taboulé Originaire du Liban et de la Syrie, le taboulé tient une place prépondérante dans la cuisine levantine. Le terme tabbule provient d'ailleurs du mot tabulah issu du dialecte syro-libanais (ou arabe levantin septentrional) lui-même dérivé du mot tabbala qui veut dire assa..
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