Mélange d'épices paëlla aux pistils de safranLa paella est le plat de la cuisine espagnole le plus connu. Curieusement, il a une histoire relativement récente pour un pays dont la culture gastronomique remonte à plus de dix siècles.C'est en effet au XVIIIe siècle que remonte l'apparition de cette fa..
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