Mélange Spéculoos"Spéculoos" pourrait venir du latin species (épices) ou speculum (miroir). Dans ce cas, le spéculoos serait vu comme le reflet d'un personnage. En effet, à l'origine, des biscuits faits de farine et de miel étaient offerts comme étrennes aux enfants romains.Grâce à ce mélange d’épic..
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