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Mélange d' épices courgettes farciesIngrédients:Poivre gris, oignon, persil, paprika fumé, ail, sucre de canne,sel, muscade, poivre blanc et vert, bai..
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Mélange d'épices CharcutierIngrédients : Muscade, cannelle, coriandre, cardamome, gingembre,thym, poivre noir, girofle, laurier, basilic, pimentU..
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Poivre blanc sauvage voatsiperifery moulu Un poivre très rare et sublime. C’est un travail fastidieux que d’ôter le péricarpe de ces minuscules g..
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Sel pour plancha à la CréoleIngrédients:Gros sel de l’île de la Réunion, poivre de Sichuan vert, thym, baie rose, romarin, sarriette, marjolaine, poiv..
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Spécial WokIngrédients:Oignon, carotte, poireau, poivron rouge, tomateCe mélage aromatique sera idéal pour votre cuisine au Wok. Pratique et gouteux, ..
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SteakhouseIngrédients:Oignon, poivre de Voatsiperifery, cubèbe, piment de Cayenne, paprika, thym, romarin, origan, ail.Les amateurs de plats carnés se..
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Curry de MadagascarTous les ingrédients qui le composent ont été triés pour leurs qualités gustatives et olfactives : rien que le meilleur.Conseils d’..
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Curry du Vietnam C'est un mélange d'épices Vietnam passionnément aromatique et exotique du Vietnam. Essayez-le si vous souhaitez préparer des pla..
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Curry intenseLe curry intense passionnément aromatique et exotique de l’île de la Réunion. Essayez-le si vous souhaitez préparer des plats réunionnais..
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Curry MadrasLe curry Madras est le grand classique de la cuisine indienne, l'incontournable pour aromatiser vos plats. Il est idéal pour les débutants..
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Curry MassamanLe curry Massaman est un curry thaïlandais aux influences malaisiennes et indiennes, connu pour sa richesse et ses saveurs douces et épi..
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Curry MumbaïC'est un mélange d'épices curry Mumbaï passionnément aromatique et exotique de l’Inde. Essayez-le si vous souhaitez préparer d..
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Curry Panang Thaï C'est un mélange d'épices Panang Thaï passionnément aromatique et exotique de la Thaïlande. Essayez-le si vous souhaitez ..
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Curry Rouge Populaire à l’île de la Réunion, cet assembl..
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Curry Spécial AsiatiqueLe curry intense passionnément aromatique et exotique de la Chine. Essayez-le si vous souhaitez préparer des plats Chinois.Cons..
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Poivre vert mouluLe poivre vert est cueilli frais et immature sur les lianes de poivriers, puis déshydraté, misen saumure, sirop, lyophilisé ou en pou..
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Poivre vert concasséLe poivre vert est cueilli frais et immature sur les lianes de poivriers, puis déshydraté, misen saumure, sirop, lyophilisé ou en ..
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Poivre rouge sauvage voatsiperiferyCe poivre est exceptionnel car il est récolté à extrême maturité, puis trié grain par grain cequi confère des notes..
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Poivre rouge du KeralaLe poivre rouge du Kerala est de couleur rouge-orangé nous donnent presque envie de croquer dedans. En provenance du Sud-Ouest d..
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Poivre noir Sauvage Voatsiperifery moulu Ce poivre pousse à l’état naturel dans les forêts tropical du Sud-est de Madagascar.Ses lianes peuvent g..
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Poivre noir Sauvage VoatsiperiferyCe poivre pousse à l’état naturel dans les forêts tropical du Sud-est de Madagascar.Ses lianes peuvent grimper jusqu..
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Poivre noir rasavat Un poivre noir extrêmement bien sélectionné, les grains sont resserrés et bien sombre.Saveur et odeur:les parfums sont fineme..
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Poivre noir LampongLe poivre noir de Lampong est cultivé à l’extrême-sud de l’île de Sumatra en Indonésie. Il est récolté dans la province de Lampong,..
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Aneth feuillesL’aneth est une épice à la saveur anisée, utilisée en cuisine et en aromathérapie, dont l’utilisationremonte à plus de 5000 ans, chez le..
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Estragon feuillesUne croyance populaire voulait en effet qu'il soit la panacée contre les morsures de serpent. Il fut introduit en Europe au Moyen Âge..
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Herbes de Provence Il a été créé par une entreprise française dans les années 1960. L..
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Herbes de Provence 100 % Français Il a été ..
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Piment de Cayenne en poudre Le piment dit Cayenne est une plante annuelle originaire des Andes, cultivé pour ses fruits à la saveur piquant..
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Piment JamaïqueLes baies de Jamaïque sont les fruits séchés du Pimenta dioica, arbre pouvant atteindre 30 mètres de haut. Cet arbre est originaire (be..
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Piment Jamaïque en poudreLes baies de Jamaïque sont les fruits séchés du Pimenta dioica, arbre pouvant atteindre 30 mètres de haut. Cet arbre est orig..
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Mélange saveurs créolesCoriandre, ail, oignon, cumin grillé, thym de Provence IGP, baies roses, gingembre, combava, paprika fruité, poudre de tapioca,..
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Mélange d'épices sauce chienOignon lamelle, persil, tomate, ail, piment fort concassé.Incontournable de la cuisine familiale créole, alliant avec subt..
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Poivre aux 10 parfums MagellanIngrédients:Poivre gris, blanc et vert, baie rose, poivre de la Jamaïque, cumin, coriandre, fenouil, graine du paradis, ..
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Persillade BasquaiseIngrédients: Ail, persil, ciboulette, échalote, piment d'Espelette A.O.P.Elaborée dans le respect des traditions du Pays Basq..
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Kit recette: Omelette espagnoleIngrédients: Poivron rouge et vert, ciboulette, ail, échalote, oignon, tomate, piment doux.Contenu : épices pour e..
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Mélange raclette et fonduePoivre gris, oignon, persil, paprika fumé, ail, sucre de canne,sel, muscade, poivre blanc et vert, baie rose.Ce mélange, à l..
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Mélange pour huile à PizzaOrigan, marjolaine, basilic, ail, poivre,coriandre, piment fort langue d'oiseau, laurier, thym de Provence IGP.Aromatique à ..
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Sel fin de l'île de la Réunion au combava très parfumé..
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Modèle: Sel aromatisé
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Modèle: Poudre
Gingembre moulu très parfuméTrès apprécié au Moyen-âge, le gingembre fournissait la poudre zinziborine dont Taillèrent parfumait certains de ses..
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Modèle: Poudre
Gingembre en poudre de l'île de la Réunion Le gingembre est utilisé depuis près de 5000 ans dans la médecine traditionnelle chinoise ainsi que da..
8,89€
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Modèle: Poudre
Cardamome moulue très parfumée &..
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Modèle: Sel aromatisé
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Modèle: Fleur de sel
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Modèle: Fleur de sel
Fleur de sel à la vanille de la RéunionLa fleur de sel est le fruit d’un travail artisanal délicat et des conditions climatiques idéales. C’est ..
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Modèle: Fleur de sel
Fleur de sel de la Réunion au combava La fleur de sel est le fruit d’un travail artisanal délicat et des conditions climatiques idéales. C’est à ..
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Modèle: Sel aromatisé
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Modèle: Poudre
Sel rose de l'Himalaya concasséLe sel rose provient de la mine de sel de Khewra, située dans le Penjab au nord du Pakistan. La mine de sel gemme est e..
5,69€
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Modèle: Entière
Fèves de cacao torréfiées de de la République Dominicaine 72% BIOLes fèves de cacao de Madagascar, originaire de cacaoyer (Theobroma), sont fermentées..
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Modèle: Moulu
Sésame blanc en poudreEn Inde, les graines de sésame sont symbole de l’immortalité. Il était déjà utilisé en Chine il y a de cela 5000 ans. Au moyen-â..
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Modèle: Poudre
Sésame noir en poudre La soupe au sésame noir est un dessert très répandu en chine, il est généralement servi chaud.Dans la cuisine cantonaise, c..
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Modèle: Poudre
Épices à Rouille classiqueLe mélange d'épices pour rouille est, comme son nom l'indique, dédié à la préparation de la sauce rouille provençale. Une fo..
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Modèle: Poudre
Curcuma Rhizome Mère de Saint Suzanne (France)Saveur et odeur:musqué et poivré, végétale, florale.Conseils d’utilisation: Voici quelques conseils..
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Modèle: poudre
Kaloupilé en poudre de l'île de la Réunion (France)Les feuilles de kaloupilé poussent à l’état naturel dans les jardins des particuliers. Son no..
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Modèle: poudre
Quatre épices en poudreLes feuilles fraîches, sèches ou en poudre sont utilisées en cuisine comme le laurier, en Amérique centrale, aux Caraïbes..
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Modèle: concassé
Gingembre concassé de l'île de la Réunion (France)Le gingembre est utilisé depuis près de 5000 ans dans la médecine traditionnelle chinoise ainsi que ..
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Modèle: Poudre
Massalé RobertLe massalé séduit les réunionnais, peut être comparé aux fameux garam masala prisé dans la cuisine indienne, voire au colombo chéri par ..
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Modèle: Moulues
Mélange 5 Baies moulues ..
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Modèle: Poudre
Mélange D’épices Briani Mauricien Le briani, biryani, bryani ou brié en mauricien, est un plat originaire de la gastronomie musulmane des Indes d..
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Modèle: Moulu
Poivre blanc Malabar mouluLa culture du poivre est originaire de la côte de Malabare. Son nom vient Sanstrit (Langue Indo-Européenne) : « Pippali..
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Modèle: Moulu
Poivre noir de Malabar moulu La culture du poivre est originaire de la côte de Malabare. Son nom vient Sanskrit(Langue Indo-Européenne) : « Pippa..
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Modèle: Moulu
Poivre blanc du Vietnam moulu La culture du poivre trouve son origine sur la côte du Malabar en Inde. Utilisé par les Arabes comme monnaie d'écha..
6,69€
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Modèle: concassé
Poivre blanc de Madagascar concasséLe poivre blanc de Madagascar est cueilli à maturité optimale, lavé, débarrassé de sa pulpe, puis séché au so..
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Modèle: Moulu
Poivre blanc de Madagascar moulu Le poivre blanc de Madagascar est cueilli à maturité optimale, lavé, débarrassé de sa pulpe, puis séché au..
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Modèle: Poudre
Mélange pour saladeUne grande tendance actuellement sur le marché européen, le mélange d'épices et aromates dédiés à une catégorie de plats!Conseils d..
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Modèle: Entier
Poivre blanc de Penja fumé Le poivre blanc de Penja est cueilli à maturité optimale, lavé, débarrassé de sa pulpe, puis séché au soleil&nbs..
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Modèle: Entier
Poivre noir de Sarawak fumé Le poivre noir de Sarawak est récolté sur l’île de Bornéo en Malaisie. Il est récoltéà la main, grain par grain puis ..
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Modèle: Entier
Poivre noir de Malabar fuméLa culture du poivre est originaire de la côte de Malabare. Son nom vient Sanskrit(Langue Indo-Européenne) : « Pippali ».Ré..
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Modèle: Entier
Poivre noir de Madagascar fuméCe poivre de Madagascar est récolté deux fois par an, Mai/juillet puis Octobre/novembre.Il y a deux floraisons par an à ..
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Modèle: Entier
Poivre long rouge de KampotCe poivre Long rouge de Kampot est rare et sa saveur complexe est unique, il vient d’une région réputée pour produire ..
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Modèle: concassé
Poivre noir de Madagascar concassé N°3Ce poivre de Madagascar est récolté deux fois par an, Mai/juillet puis Octobre/novembre.Il y a deux floraisons p..
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Modèle: concassé
Poivre noir de Madagascar mouluCe poivre de Madagascar est récolté deux fois par an, Mai/juillet puis Octobre/novembre.Il y a deux floraisons par an à..
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Modèle: Rhizome
Pétale de Curcuma Rhizome Mère de l'île de la Réunion (France)Proche parent du gingembre, le curcuma est une plante vivace d'environ 1 m de hauteur, o..
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Modèle: Lamelles
Cossettes de Curcuma de l'île de la RéunionProche parent du gingembre, le curcuma est une plante vivace d'environ 1 m de hauteur, orig..
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Modèle: Poudre
Moutarde Jaune en poudre ..
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Modèle: Sel aromatisé
Sel au céleriL'origine du sel au céleri est relativement floue bien que semble-t-il la recette soit relativement récente. La plus ancienne trace de l'..
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Modèle: Épices en poudre
TucmariaLes graines de tucmaria sont indispensable pour l’organisme, beaucoup de gens n’ont pas assez de calcium et de magnésium dans leur alimentatio..
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Modèle: Fleurs comestibles
Salade de fleursConseils d’utilisation :Ce mélange de fleur très coloré, s'utilise dans les salades, ou pour décorer des desserts.On peut bien sur en ..
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Modèle: Moulu
Poivre gris mouluLe mélange du péricarpe (enveloppe noire de la baie) et du cœur blanc de ce poivre lui donne cette couleur grise. La finesse de la te..
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Modèle: Entière
Moringa GrainesL'espèce la plus populaire est Moringa oleifera, un arbre à usages multiples originaire d'Inde, cultivée sous les tropiques où il est s..
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Modèle: Entière
Mélange pour Velouté de Carotte Cette recette à base de cumin, oignon, ail, paprika et gingembre relèvera avec merveille ce velouté incontournabl..
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Modèle: Poudre
Mélange Pain d'ÉpicesCe mélange aux arômes délicats et parfumée, sera idéal pour la fabrication du pain d’épices.Vous allez pouvoir confectionner vous..
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Modèle: Entière
Mélange Floral Marocain à InfusionNotre herboriste marocain a sélectionné pour vous, les meilleures herbes et fleurs afin de vous confectionner un mél..
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Modèle: Poudre
Mélange d'épices Yacatan Mix L’utilisation des assemblages est un bon moyen de cuisiner de manière saine et goûteuse. Avec l’assemblage Yucatan m..
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Modèle: Poudre
Mélange d'épices TzatzikiOn peut aussi le détourner pour les poissons et les viandes blanches.Conseils d’utilisation :Mélange très frais pour réaliser..
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Modèle: Poudre
Mélange d'Épices Sicilien Notre mélange sicilien est parfait en assaisonnement sur des pâtes avec une bonne huile d'olive. On peut aussi l'utilis..
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Modèle: Poudre
Mélange d'épices RatatouilleCe mélange de poivron, d’épices et aromates relève avec subtilité lesratatouilles en apportant des saveurs provençales.Con..
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Mélange d'épices pour Sushis L’utilisation des assemblages est un bon moyen de cuisiner de manière saine et goûteuse. Avec l’assemblage sushis et..
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Modèle: Entière
Mélange d'épices Panch PhoronLe panch phoran est le masala classique du Bengale. Légèrement amer, il se marie très bien aux autres saveurs de cette re..
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Mélange d'épices pour CruditésL’utilisation des assemblages est un bon moyen de cuisiner de manière saine et goûteuse. Avec l’assemblage crudités elle..
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Mélange d'épices pour crème bruléeL’utilisation des assemblages est un bon moyen de cuisiner de manière saine et goûteuse. Avec l’assemblage crème brû..
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Nigelle en poudreLa graine de nigelle est la forme de base de ce remède naturel. C’est à partir de cette graine noire que l’on va tirer tous les produ..
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Modèle: Poudre
Mélange d'épices Pizza poivrée Ce mélange d’herbes aromatiques et d’ail de poivres et de piments relève et parfume les pizzas, sans ajout de mati..
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Mélange d'épices Pizza pimentéCe mélange de différents piments, d’herbes aromatiques et d’ail relève et parfume les pizzas, sans ajout de matière gras..
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Modèle: Poudre
Mélange d'épices OsloCe mélange sera idéal pour la préparation de vos poissonsConseils d’utilisation :Mélange pour les poissons gras (saumon, haddock,..
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Mélange d'épices Italienne Cet assemblage d’épices pour cuisine italienne.Ce mélange d’herbes et d’aromate est utilisé pour parfumer tous les pla..
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Mélange d'épices AmokLa chermoula est une marinade pour le poisson utilisée dans la cuisine marocaine.Conseils d’utilisation :On peut aussi réaliser d..
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Modèle: Poudre
Mélange d'épices HarissaSelon toutes vraisemblances, la harissa serait d'origine tunisienne ou andalouse, et aurait été inventée au 16e siècle. Depuis..
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Mélange d'épices Desserts au fruits L’utilisation des assemblages est un bon moyen de cuisiner de manière saine et goûteuse. Avec l’assembl..
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Mélange d'épices Chorba La Chorba est une spécialité algérienne, rien à voir avec les soupes-potages traditionnelles, celle ci est vraiment consi..
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Mélange d'épices chili Mexicanos La caractéristique spéciale de la poudre de chili est son goût très relevé, dû à la capsaïcine qu’elle contient...
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Mélange d'épices ChermoulaLa chermoula est une marinade pour le poisson utilisée dans la cuisine marocaine.Conseils d’utilisation :On peut aussi réali..
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Modèle: Vanille
Vanille de Madagascar La vanille est introduite à Madagascar en 1870 à partir de plants de vanilliers de Réunion. La culture donne d'excell..
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Mélange d'épices Bonéo Ce mélange d’épices originaire de Bornéo est idéal pour parfumer et donner une saveur indonésienne à vos plats.Conseils d’..
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Mélange d'épices MayaLe mélange d'inspiration Maya est un mélange d'épices, d'herbes et de fèves de cacao inspiré d'un mélange créé, ou plutôt improvi..
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Masala PulaoEn Inde, le pulao est considéré comme un plat réconfortant : Un plat à la frontière entre la cuisine à la maison et lastreet food. Un..
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Fleur de sel de la Réunion au poivre sauvage voatsiperiferyLa fleur de sel est le fruit d’un travail artisanal délicat et des conditions climati..
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Fleur de sel de la Réunion au céleriLa fleur de sel est récoltée dans les œillets des marais salants. Le céleri est une épice qui rappelle la muscade ..
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Modèle: Fleur de sel aromatisé
Fleur de sel de la Réunion à l'ail des oursLa fleur de sel est le fruit d’un travail artisanal délicat et des conditions climatiques idéales. C’..
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Épices ChorbaUne soupe incontournable de la cuisine algérienne durant le mois sacré de Ramadan. On appelle Chorba frik la soupe au blé vert concassé. ..
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Échalote lamellesIl se dit que comme mon cousin l’oignon, je suis originaire du sud-ouest de l’Asie et du bassin méditerranéen. Disons-le, pour les Pe..
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Modèle: Concassée
Échalote semouleIl se dit que comme mon cousin l’oignon, je suis originaire du sud-ouest de l’Asie et du bassin méditerranéen. Disons-le, pour les Pe..
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Baie rose de MadagascarC'est dans la région d'Anosy que Sambavanilla a découvert les meilleures baies rose de Madagascar.Le climat et le sol sont..
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Poivre blanc de Kampot IGPLe poivre blanc de Kampot est récolté maturité optimale et trié à la main puis séché au soleil.Ce poivre blanc entier de Kam..
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Mélange D’épices ChimichurriLe chimichurri est un mélange traditionnel argentin.On l'utilise de deux façons, en marinade pour les viandes rouges avant..
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Mélange D’épices BaharatLe baharat est un mélange d'épices du moyen orient, à la façon d'un curry ou d'un raz el hanout.Notre mélange est sur une domi..
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Mélange des épices MapucheSeule 70 familles fabriquent encore ce mélange dans la plus pure tradition Mapuche, ancien peuple d’Amérique latine, qui a s..
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Mélange d'épices MapucheSeule 70 familles fabriquent encore ce mélange dans la plus pure tradition Mapuche, ancien peuple d’Amérique latine, qui a su ..
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Modèle: Fleur de sel aromatisé
Fleur de sel de la Réunion au combava La fleur de sel est le fruit d’un travail artisanal délicat et des conditions climatiques idéales. C’est à ..
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Sésame noirLa soupe au sésame noir est un dessert très répandu en chine, il est généralement servi chaud.Dans la cuisine cantonaise, c’est un tong sui..
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Poivre noir rasavat Un poivre noir extrêmement bien sélectionné, les grains sont resserrés et bien sombre.Saveur et odeur:les parfums sont fineme..
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Sel des DragonsCet audacieux Mélange de Sels Rose et Noir d’Himalaya, épices et piment fort, apportera une touche d’originalité dans vos plats les plu..
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Piment Habanero concasséCe piment est extrêmement fort (y compris pour les amateurs de piments) : sur l'échelle de Scoville, il est noté de 100 000 ju..
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Curry à l'ancienneÀ leur colonisation de l'Inde, au 18ème siècle, les anglais ont découvert ces plats savoureux : C'est ainsi que le kari est devenu c..
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Court bouillon viandesLe court-bouillon est une préparation culinaire utilisée principalement pour pocher les viandes, poissons et légumes. Son histoi..
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Diamant de sel aux épices grilléesLes cristaux de sel purs et précieux qui composent ce mélange sont extraits à la main des mines de Khewra, au cœur d..
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Mélange d'épices pour TzatzikiCélèbre mezze grec, on le retrouve à la fois dans la gastronomie grecque, turque et libanaise, avec différentes recettes..
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Mélange anglais pour crumbleLe crumble, en général aux fruits, aussi appelé croustade au Canada, est un dessert d'origine britannique composé d'une co..
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Gros sel de la RéunionLe gros sel est formé de cristaux, plus gros et élaborés plus lentement que ceux de la fleur de sel, qui tombent au fond des cri..
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Sucre ambré intense au mélange d’épices pain d’épices Conseils d’utilisation :Le sucre roux aux mélanges d’épices accompagne les..
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Verveine citronnelle Originaire des Andes d'Amérique du Sud, la verveine odorante a été introduite en Europe à la fin du XVIIIe siècle par Joseph..
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Tomate concasséSelon la tradition, la tomate séchée est originaire de la vallée des Andes, sèche sous le soleil ardent de l’Italie, de la Sicile duran..
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TilleulLes feuilles du tilleul sont en forme de cœur, c'est pourquoi dans la mythologie, cet arbre était un symbole d'amour, de féminité et de fidélit..
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Thym entierLe thym est une plante aromatique de la famille de lamiaceae. Il en existe différentesvariétés comme le thym citron.Saveur et odeur : ..
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Tandoori masala Les mélanges d’épices tandoori est originaire du Nord de l’Inde.D’un rouge profond, c’est un mélange d’épices à la fois parfumé e..
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Sucre roux ambré intense de l'île de la RéunionLe sucre roux ambré intense est d’un brun profond, il s’avère parfait pour le crumble. Il s’agit de jus..
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Sucre roux ambré intense au cacao Les éclats de sucre roux sont extraits de la canne à sucre. La canne à sucre est une plante vivace qui peut att..
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Sucre roux ambré intense à la vanille de MadagascarC’est un mélange gourmant entre le sucre roux ambré intense et le délicieux parfum de vanille..
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Sucre roux ambré intense à la vanille de l'île de la RéunionC’est un mélange gourmant entre le sucre roux ambré intense et le délicieux parfum de ..
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Le sucre roux ambré intense de la Réunion marié à la fleur de lavande, caractérisé par des notes subtiles d’amandes et de caramel, apporte de la gourm..
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Sucre roux ambré intense à la fève de tonkaLe sucre roux ambré intense de la Réunion marié à la fève de Tonka, caractérisé par des notes subtiles d’am..
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Ces cristaux de sucre roux croquants mariés aux saveurs chaudes et enivrantes de la cardamome sont merveilleux sur des tartes ou dans un thé. .Conseil..
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Sucre roux Demerara intense à la cannelle de MadagascarCes cristaux de sucre roux croquants mariés aux saveurs chaudes et enivrantes de la cannelle so..
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Sucre MuscovadoUn sucre muscovado est un sucre de canne complet, non raffiné en provenance de l’île Maurice.Il est de couleur brun foncé avec un..
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Sésame grillé au yuzuLe sésame saveur yuzu entre souvent dans la composition de deux condiments très populaires au Japon : Le Furikate qui est un méla..
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Sésame grillé au wasabiLes graines de sésame grillées au wasabi font partie, dans la cuisine japonaise, de ce que les chefs japonais appellent des Far..
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Sésame grillé au tex mex Inspiré du traditionnel sésame torréfié parfumé japonais, les graines de sésame grillé façon tex mexvous offriront la sa..
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Sésame doréLe sésame est cultivé dès AV J-C en Mésopotamie. Cette épice est originaire d’Afrique.En Turquie, le peuple invente une méthode pour ..
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Sel secIncolore, inodore, dur, le sel est le seul condiment minéral utilisé dans l'alimentation.Il existe deux grandes formes de sel :le sel marin, is..
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Sel Noir de l'Himalaya entierCe sel indien est non raffiné, mais surtout, il possède une saveur très particulière.Il dégage une odeur caractéristique ..
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Modèle: Sel
Sel Murray River Un sel de rivière originaire d'Australie, en flocons, offrant une superbe couleur orangée de pêche, et un croquant qui n'est pas..
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Modèle: Sel
Sel de Guérande IGPLe sel de Guérande est récoltée à la lousse par des paludiers, pour conserver son blanc éclatant.Saveur et odeur:100% sel de ..
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Modèle: Sel
Sel bleu de Persesel bleu de Perse au goût initial intense, il se transforme rapidement en un arrière-goût doux. Riche en minéraux et oligoéléments. C..
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Modèle: Herbes & aromates
Sauge concasséSon usage en tant que condiment remonte à l'antiquité. On dit que c'était l'infusion favorite de Louis XIV. À une période tournant autou..
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Modèle: Poudre
Sandwich chutneySubtil et décalée, cette combinaison de saveurs parfumeun sandwich indien à base de pita, de fromage blanc, de concombres et poulet. C..
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Modèle: Poudre
Samosa Kachori masalaLe samousa kachori masala est, depuis très longtemps, le plat préféré des amateurs de cuisine Indienne. Comme veut la tradit..
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Modèle: Entière
Rose pétalesPlus tard, elle fut honorée à Rome avec la déesse de l'amour, Venus. C'est à cette époque que la culture du rosier en France débuta réelle..
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Modèle: Poudre
Rose en poudrePlus tard, elle fut honorée à Rome avec la déesse de l'amour, Venus. C'est à cette époque que la culture du rosier en France débuta réel..
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Modèle: Entière
Rose boutonsPlus tard, elle fut honorée à Rome avec la déesse de l'amour, Venus. C'est à cette époque que la culture du rosier en France débuta réelle..
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Modèle: Poudre
Roghan josh masalaNotre voyage nous emmène directement au cœur de la région du Cachemire où, il y a des certainesd’années, les princes du Mughai ..
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Modèle: Entier
Réglisse racine coupéRhizome entiers sauvages ou cultivés récolté mécaniquement ou manuellement de Septembre à novembre et séchés à l’air libre. ..
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Modèle: Poudre
Réglisse en poudreLa réglisse est originaire de Chine. Elle a été introduite en Europe à partir du Xème siècle, principalement dans le bassin méditerr..
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Modèle: Entier
Réglisse bâton 18cmRhizome entiers sauvages ou cultivés récolté mécaniquement ou manuellement de Septembre à novembre et séchés à l’air libre. Pl..
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Modèle: Poudre
Ready curry masalaLe ready curry masala est, depuis très longtemps, le plat préféré des amateurs de cuisine Indienne. Comme veut la tradition, no..
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Modèle: Poudre
Ras el hanout rougeRas el Hanout signifie « le chef de la boutique », car seule une personne hautement qualifiée pouvait composer dans les règles de l..
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Modèle: Poudre
Ras el hanout jauneRas el Hanout signifie « le chef de la boutique », car seule une personne hautement qualifiée pouvait composer dans les règles de l..
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RaifortObtenu à partir de raifort frais, lavé, épluché, coupé et déshydraté.Saveur et odeur : ce légume possède des saveur fraîche, piquantes et ..
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Modèle: Entière
Queue de ceriseLes anciens Grecs utilisaient déjà le cerisier sauvage contre les crises de goutte, et consommaient les cerises fraîches pour diminuer ..
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Modèle: concassé
Poivron flocons rougeIl est classifié à un degré de 1/10 sur l'échelle simplifiée de Scoville (échelle indiquant la force des piments).Saveur et odeur..
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Modèle: Entier
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Modèle: Moulu
Poivre vert mouluLe poivre vert est cueilli frais et immature sur les lianes de poivriers, puis déshydraté, misen saumure, sirop, lyophilisé ou en pou..
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Modèle: Entier
Poivre noir de Kampot frais au sel de Kampot Le poivre vert frais et salé est une exclusivité de La Maison des Épices, qui provient directementde..
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Modèle: Entier
Poivre long frais au sel de KampotLe poivre long frais est une exclusivité de La Maison des Épices, qui provient directementdes plantations de la Régi..
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Modèle: concassé
Poivre vert concasséLe poivre vert est cueilli frais et immature sur les lianes de poivriers, puis déshydraté, misen saumure, sirop, lyophilisé ou en ..
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Poivre rouge sauvage voatsiperiferyCe poivre est exceptionnel car il est récolté à extrême maturité, puis trié grain par grain cequi confère des notes..
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Modèle: Entier
Poivre rouge du KeralaLe poivre rouge du Kerala est de couleur rouge-orangé nous donnent presque envie de croquer dedans. En provenance du Sud-Ouest d..
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Modèle: Entier
Poivre rouge de Kampot..
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Modèle: Entier
Poivre noir LampongLe poivre noir de Lampong est cultivé à l’extrême-sud de l’île de Sumatra en Indonésie. Il est récolté dans la province de Lampong,..
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Modèle: Entier
Poivre noir fumé de TellicheryLe Poivre Noir de Tellichery fumé, nous vient d’Inde. C’est l’un des plus vieux poivre au monde.Le poivre Tellichery fum..
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Modèle: Entier
Poivre à l'orange.Saveur et odeur:Conseils d’utilisation : Voici quelques idées pour utiliser le mélange de poivre noir et blanc en cuisine :1. A..
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Modèle: Moulu
Poivre noir du Vietnam mouluOriginaire des côtes du Malabar, en Inde, le poivre ou piper nigrum est une épice particulièrement rare, utilisée comme mo..
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Modèle: concassé
Poivre noir du Vietnam concasséOriginaire des côtes du Malabar, en Inde, le poivre ou piper nigrum est une épice particulièrement rare, utilisée comme..
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Modèle: Entier
Poivre noir du VietnamOriginaire des côtes du Malabar, en Inde, le poivre ou piper nigrum est une épice particulièrement rare, utilisée comme monnaie ..
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Modèle: Entier
Poivre Noir du Kerala Originaire de l'État du Kérala, au sud ouest de l'Inde, entre les montagnes des Ghâts occidentaux à l'est et la mer d'Oman ..
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Poivre noir du BrésilLa culture de poivre a été introduite au Brésil au XVII siècle dans la région de Bahia. C'est dans les années 1930 que le poivre ..
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Modèle: Entier
Poivre noir de Sarawak concasséLe poivre noir de Sarawak est récolté sur l’île de Bornéo en Malaisie. Il est récoltéà la main, grain par grain puis sé..
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Modèle: Entier
Poivre noir de SarawakLe poivre noir de Sarawak est récolté sur l’île de Bornéo en Malaisie. Il est récoltéà la main, grain par grain puis séché au so..
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Poivre noir de PenjaLe poivre de Penja est devenu en 2014, la première Identification Géographique Protégéedu continent Africain. Il est récolté à pro..
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Modèle: Entier
Poivre noir de MalabarLa culture du poivre est originaire de la côte de Malabare. Son nom vient Sanskrit(Langue Indo-Européenne) : « Pippali ».Récolté..
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Modèle: Moulu
Poivre noir de Madagascar mouluCe poivre de Madagascar est récolté deux fois par an, Mai/juillet puis Octobre/novembre.Il y a deux floraisons par an à..
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Modèle: concassé
Poivre noir Madagascar concassé Ce poivre de Madagascar est récolté deux fois par an, Mai/juillet puis Octobre/novembre.Il y a deux floraisons pa..
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Modèle: Entier
Poivre noir de Madagascar Ce poivre de Madagascar est récolté deux fois par an, Mai/juillet puis Octobre/novembre.Il y a deux floraisons par an à..
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Poivre noir de Kampot IGPLe poivre de Kampot est récolté et trié à la main puis séché au soleil. Il provient de la Provence de Kampot et de Kep au Cam..
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Modèle: Entier
Poivre long rouge de KampotCe poivre Long rouge de Kampot est rare et sa saveur complexe est unique, il vient d’une région réputée pour produire ..
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Modèle: Entier
Poivre long de JavaLe poivre long de Java, même s’il provient de la liane du Piper Longum et pas de celle du Piper Nigrum, est communément admis comme..
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Poivre long d'Afrique du SudCe poivre évoque le poivre long de Java par sa forme, au goût il est totalement différent, et il sedistingue par sa note f..
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Poivre festifCe mélange coloré associe le piquant du poivre blanc et des baies roses à la saveur citronnée et herbacée de la cardamome verte. Il appor..
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Poivre des moinesÉgalement appelée « Baie du Gattilier ». La baie des moines est originaire du Maroc.Saveur et odeur :ce poivre est peu piquant, aux n..
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Poivre des gorillesPoivre originaire du Congo, dans la région des gorilles. C’est une variété de poivre à queueavec un goût unique, peu piquant, aux n..
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Modèle: Entier
Poivre de SélimLes baies de Selim ou « Poivre de Selim » sont les fruits séchés du Xylopia aethiopica. Cet arbre pousse à l'état sauvage dans toute l'..
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Modèle: Entier
Poivre cuméoCette baie qui nous vient du Népal. On récolte les 4 graines de chaque fleur, puis ellessont séchées au soleil, nettoyés. Le tri et le cla..
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Modèle: Entier
Poivre blanc sauvage voatsiperiferyUn poivre très rare et sublime. C’est un travail fastidieux que d’ôter le péricarpe de ces minuscules grains afin d..
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Modèle: Moulu
Poivre blanc Sarawak mouluLe poivre blanc de Sarawak est cultivé au nord de l’ile de Bornéo et plus précisément dans la partie Malaysienne (Province d..
5,92€
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Modèle: concassé
Poivre blanc Sarawak concasséLe poivre blanc de Sarawak est cultivé au nord de l’ile de Bornéo et plus précisément dans la partie Malaysienne (Provinc..
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Modèle: Entier
Poivre blanc SarawakLe poivre blanc de Sarawak est cultivé au nord de l’ile de Bornéo et plus précisément dans la partie Malaysienne (Province de Sara..
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Modèle: Entier
Poivre blanc MalabarLa culture du poivre est originaire de la côte de Malabare. Son nom vient Sanstrit (Langue Indo-Européenne) : « Pippali ».Réc..
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Poivre blanc du VietnamLa culture du poivre trouve son origine sur la côte du Malabar en Inde. Utilisé par les Arabes comme monnaie d'échange à partir..
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Modèle: Entier
Poivre blanc de PenjaLe poivre blanc de Penja est cueilli à maturité optimale, lavé, débarrassé de sa pulpe, puis séché au soleil au Camer..
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Modèle: Entier
Poivre blanc de MuntokLe poivre de Muntok, parent du Lampong, n’est cultivé que pour la production du poivreblanc dans les collines adossées au villag..
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Modèle: Entier
Poivre blanc de MadagascarLe poivre blanc de Madagascar est cueilli à maturité optimale, lavé, débarrassé de sa pulpe, puis séché au soleil à Ma..
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Modèle: Moulu
Poivre au combavaIngrédients : poivre mignonnette, écorce de combava.Saveur et odeur:goût combava, poivré et des notes de fraîcheur.Conseils d’ut..
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Modèle: concassé
Poivre au citron Ingrédients : poivre mignonnette, écorce de citron.Saveur et odeur:goût citron, poivré et des notes de fraîcheur.Conseils d’util..
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Modèle: Entier
Poivre AssamCe poivre sauvage est donc cueilli dans la Provence d’Assam, au Nord-est de l’Inde, des territoires nichés dans la vallée du Brahmapoutre,..
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Modèle: Moulu
Poivre à l'orangeCe mélange de poivre à été fabriqué par Madame Robert Marie Monique une spécialiste des épices et de la cuisine réunionnaise à l..
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Modèle: concassé
Poivre à l'orangeCe mélange de poivre à été fabriqué par Madame Robert Marie Monique une spécialiste des épices et de la cuisine réunionnaise à l..
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Modèle: concassé
Pissenlit racineLe nom « pissenlit » est attesté dès le XV e siècle ; il provient des propriétés diurétiques de la plante, littéralement « pisser en l..
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Modèle: concassé
Piment tabasco jaune concasséLe piment Tabasco est une variété de piment très fort (niveau 9, 30.000-50.000 Scoville) vigoureuse et robuste, prod..
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Modèle: Entier
Piment long rouge de l'IndePiment long rouge de l'Inde, appelés Mirchi en Inde (Hindi) ou chilli.Conseils d’utilisation :le piment long rouge va..
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Modèle: Poudre
Piment jaune en poudreLes piments sont originaires d’Amérique du Sud. On les utilisait alors pour relever la nourriture et même les boissons ! Ils fon..
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Modèle: concassé
Piment jalapeno vertIl doit son nom à la ville de Xalapa dans l'état de Veracruz. Il est une base importante de la cuisine mexicaine, consommé frais o..
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Modèle: concassé
Piment jalapeno rougeComme on l'a vu, le Jalapeno doit son nom à la ville de Xalapa, dans l'État du Veracruz au Mexique, une région par le célèbre nav..
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Modèle: Moulu
Piment du Mexique en poudre Le poivre du Mexique e..
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Modèle: Poudre
Piment doux Fumé de Kampot Le piment long doux fumé est une variété de piment populaire au Cambodge, utilisée pour colorer le curry rouge. L’arôm..
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Modèle: Poudre
Piment doux de KampotPoudre de piment doux obtenu à partir de mouture fruits mûrs, sains et proprede piment séché à l’air libre.Saveur et odeur :le pi..
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Modèle: Moulu
Piment Jamaïque en poudreLes baies de Jamaïque sont les fruits séchés du Pimenta dioica, arbre pouvant atteindre 30 mètres de haut. Cet arbre est orig..
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Modèle: Entier
Piment JamaïqueLes baies de Jamaïque sont les fruits séchés du Pimenta dioica, arbre pouvant atteindre 30 mètres de haut. Cet arbre est originaire (be..
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Modèle: Poudre
Piment de Cayenne en poudre Le piment dit Cayenne est une plante annuelle originaire des Andes, cultivé pour ses fruits à la saveur piquant..
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Modèle: Poudre
Piment d'Espelette A.O.PLe piment d’Espelette est tri, maturation 15 jours à l’air libre dans un endroit chaudet ventilé puis retrié. Séchage par pass..
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Modèle: Poudre
Paprika fuméLe paprika est le fruit mûr du piment doux. Récolté à maturité, le fruit est séché au bois de chêne puis réduit en poudre. Il existe plusi..
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Modèle: Poudre
Paprika demi-douxLe paprika est issu des fruits du piment doux. Ceux-ci sont cueillis à maturité, séchés au soleil ou à l'air chaud puis moulus plusie..
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Modèle: Poudre
Paprika douxCe sont les colons d’Amérique latine qui ont fait la découverte du paprika.Il a été alors introduit en Europe par Christophe Colomb au XVI..
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Modèle: Herbes & aromates
OriganL’origan est originaire du bassin méditerranéen, d’ailleurs son nom provient du grec Oros Ganos ou Origanum qui signifie « la joie des mon..
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Modèle: Entière
Noix de muscade avec la coqueBotaniquement, la noix de muscade est l’albumen de la graine du fruit ovoïde du muscadier, un arbre tropical de la f..
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Modèle: Poudre
Noix de cola en poudreLa noix de cola est consommée depuis au moins un millénaire dans la région géographique du Soudan occidental et au moins depuis ..
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Modèle: Entière
Noix de colaLa noix de cola est consommée depuis au moins un millénaire dans la région géographique du Soudan occidental et au moins depuis 500 ans da..
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Modèle: Entier
NigelleLa graine de nigelle est la forme de base de ce remède naturel. C’est à partir de cette graine noire que l’on va tirer tous les produits dérivé..
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Modèle: Poudre
Mélange Spéculoos"Spéculoos" pourrait venir du latin species (épices) ou speculum (miroir). Dans ce cas, le spéculoos serait vu comme le reflet d'un p..
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Mélange Rubs Côte de BœufLe rub, qui signifie "frotter", "masser" en anglais est un mélange fortement concentré d'herbes et d'épices utilisé pour la v..
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Modèle: Poudre
Mélange Quatre ÉpicesVoici la recette du fameux mélange quatre épices, un mélange très employé en cuisine française.Conseils d’utilisation :se mariera..
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Modèle: Poudre
Mélange pour PâteUn mélange d'herbes, épices et aromates, destiné à parfumer les pâtes et sauces qui accompagnent les pastas. Un mélange passe-partout..
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Modèle: Poudre
Mélange libanais "ZAATAR"Le zathar (ou zaatar) est un mélange d’épices qui vient de Byblos au Liban, une des plus anciennes villes du monde, qui fut f..
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Modèle: Poudre
Mélange d'épices KeftaLe nom "Kefta" vient de "Kufta" qui signifie "hacher" en persan. Cet assemblage d'épices d'origine marocaine entre dans la compo..
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Mélange d'épices guacamole Conseils d’utilisation :Pour réussir à coup sûr la célèbre préparation épicée à base de purée d’avocat !Le mélange gua..
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Mélange Grillade ViandeCet assemblage d’épices, vous permettra de faire mariner votre côte de bœuf ou de porc pendant 24 heures au réfrigérateur ..
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Mélange grillade poissonCet assemblage d’épices, vous permettra de faire mariner votre poisson pendant 24 heures auréfrigérateur et ensuite le m..
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Modèle: Herbes & aromates
Mélange de fines herbesIl peut s’appliquer aux herbes aromatiques en général, mais en gastronomie française, il désigne plus souvent un mélange s..
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Modèle: Poudre
Mélange d'Épices Tajine C'est un plat traditionnel de l'Aïd el-Kebir, une grande fête musulmane autour du sacrifice du mouton ou de l'agneau pour..
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Mélange d'épices taboulé Originaire du Liban et de la Syrie, le taboulé tient une place prépondérante dans la cuisine levantine. Le terme tabbule..
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Modèle: Épice entier
VadouvanCe mélange d'épices trouve souvent son origine dans l'influence coloniale française dans la région de Pondichéry en Inde, ancien comptoir colo..
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Mélange d'épices pour vin chaudVoici la recette du fameux mélange d’épices pour préparer le vin chaud, la boisson star des marchés de Noel et des rest..
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Mélange d'épices confection foie grassi le foie gras peut se consommer de diverses façons, le plus important, c’est l’assaisonnement !Saveur et odeur ..
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Mélange d’épices rougail saucissesCe qui connaît l’île de la Réunion, où il est très populaire, n’ignorent certainement pas ce qu’est le rougail sauci..
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Sel rose de l'Himalaya, pétales de rose et écorces d'orangeCe mélange sera très apprécié de vos convives!Conseils d’utilisation :Ce sel de table ..
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Sel Pyramide au piment fuméLe sel pyramide associé au piment fumé créera une explosion de saveurs dans vos plats.Conseils d’utilisation :Il accompagne..
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Sel de la Réunion dégustation foie grasLe goût iodé du sel mélangé au piquant du poivre vous permettra de sublimer vos foies gras.Conseils d’utilisati..
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Fleur de sel de la Réunion aux fleursCe mélange de sel et fleurs de bleuet et de soucis apportera des notes florales et de la couleur à vos recettes.C..
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Fleur de sel de la Réunion au safranCe mélange est issu du mariage entre la finesse de la fleur de sel et les saveurs exceptionnelles du safran.Consei..
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Fleur de sel de la Réunion au poivre long fraisLa finesse de la fleur de sel associée aux saveurs boisées et réglissées du poivre long deviendront vit..
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Fèves de cacao torréfiées de Madagascar 80%Les fèves de cacao de Madagascar, originaire de cacaoyer (Theobroma), sont fermentées pour développer les f..
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Fèves de cacao torréfiées de Madagascar 70%Les fèves de cacao de Madagascar, originaire de cacaoyer (Theobroma), sont fermentées pour développer les f..
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Fèves de cacao torréfiées de Madagascar 65% Les fèves de cacao de Madagascar, originaire de cacaoyer (Theobroma), sont fermentées pour développer..
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Mélange d'aromates sarladaises aux cèpesConseils d’utilisation :Voici quelques conseils pour l'utiliser en cuisine :1. Quantité et DosageCommencez ave..
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Mélange d'épices pain d'épicesCe mélange aux arômes délicats et parfumée, sera idéal pour la fabrication du pain d’épices.Vous allez pouvoir confectio..
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Mélange d'épices paëlla aux pistils de safranLa paella est le plat de la cuisine espagnole le plus connu. Curieusement, il a une histoire relativement..
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Mélange d'épices mexicainIl s'agit d'un mélange assez simple dont l'origine n'est pas clairement déterminée bien qu'il soit évidemment d'origine sud-a..
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Mélange d'épices crustacésCe mélange vous permettra d’aromatiser vos plats avec des épices de qualités et desSaveur unique en bouche.Conseils d’utilis..
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Mélange d'épices couscousIl est idéal pour parfumer votre couscous. C’est aussi un ingrédient essentiel qui peut apporter de l’originalité à différent..
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Mélange d’épices pour carri pimenté« Cuisine de la Réunion » ou « cuisine créole de l'océan Indien », la cuisine réunionnaise est le résultat d'un mél..
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Mélange d’épices pour carri« Cuisine de la Réunion » ou « cuisine créole de l'océan Indien », la cuisine réunionnaise est le résultat d'un mélange d'i..
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Mélange d'épices achardsLa recette des achards de légumes est une recette qu’on retrouve beaucoup dans les DOM-TOM, nous les avons découvert à l’île d..
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Mélange d'épices à feu Il existe de nombreuses façons d'utiliser ce mélange. La première et la plus évidente consiste à le saupoudrer directement..
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Mélange d'épices à chutneyConseils d’utilisation :Voici quelques conseils pour utiliser le mélange d'épices à chutney en cuisine :1. Préparation de Ch..
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Mélange d'épices créole Conseils d’utilisation :Voici quelques conseils pour l'utiliser en cuisine :1. Quantité et DosageDosage initial : Comme p..
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Mélange 5 Parfums Le « 5 parfums » est un superbe mélange d'épices, bien connu des..
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Mélange cinq céréalesConseils d’utilisation :Voici quelques conseils pour l'utiliser en boulangerie :1. Pain MulticéréalesPain classique : Ajoutez le ..
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Mélange cari poisson C'est un mélange d'épices associant la subtilité et la rondeur des herbes aromatiques traditionnelles de la cuisine français..
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Modèle: Poudre
Mélange cajunLes épices de la Louisiane.Les Cajuns francophones sont les descendants des Acadiens, ces Français de la Nouvelle-Écosse qui furent dépor..
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Mélange d'épices BezarLe bezar un mélange puissant d’épices typique des émirats Arabes Unis notamment de Dubaï. Ce mélange est également connu sous le..
5,69€
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Modèle: Poudre
Mélange berbéréPour essayer de nouvelles recettes, utilisez le Berbéré pour remplacer vos currys, cajuns et autres mélanges. Il se mariera parfaitemen..
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Marque: Apple
Modèle: Entière
Mélange antillais pour saladeConseils d’utilisation :Il ajoute une touche épicée, aromatique et légèrement exotique aux salades. Voici des conseils po..
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Massalé au combava Le massalé au combava séduit les réunionnais de plus en plus à l’île de la Réunion.Avec un goût unique en bouche.Ce mélange d’..
7,29€
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Massalé de la Réunion au yuzuLe massalé au yuzu a séduit les réunionnais de plus en plus à l’île de la Réunion.Avec un goût unique en bouche.Ce ..
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Massalé à la Vanille de la RéunionCe mélange d’épices est une exclusivité de La Maison des épices.Conseils d’utilisation :Idéal pour le canard à la va..
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Modèle: Poudre
Massalé à la Mangue
Le Massalé à la mangue est
un plat savoureux qui mélange les saveurs épicées du massalé avec la douceur
subtile d..
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Garam masalaLe nom de ce mélange d'épices né en Inde vient de l'hindi, "garam" veut dire "chaud" et "masala" "épice". Au fil des années, le garam masa..
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Modèle: Fleur de sel
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Modèle: Fleur de sel
Fleur de sel de NoirmoutierLa fleur de sel de Noirmoutier est récoltée à la main sur les salines de l’île de Noirmoutier.Saveur et odeur:100% fleur de..
6,00€
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Modèle: Fleur de sel
Fleur de sel de l'île de RéLa fleur de sel de l’île de Ré est délicatement ceuillie grâce à sa lousse, juste à la surfacedu cristallisoir. Cela ..
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Modèle: Fleur de sel
Fleur de sel de l'île de la RéunionLa fleur de sel de la Réunion est le fruit d’un travail artisanal délicat et des conditions climatiques idéales. C’..
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Modèle: Fleur de sel
Fleur de sel de Guérande I.G.PLa fleur de sel de Guérande est récoltée à la lousse par des paludiers, pour conserver sonblanc éclatant.Saveur et odeu..
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Modèle: Fleur de sel
Fleur de sel de CamargueComme elle n'est jamais en contact avec la glaise du fond de l'œillet ce qui la rend plus pure que le reste du sel. A contrari..
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Fleur de sel d'algarveCette fleur de sel récoltée dans le sud du Portugal est 100 % pure et sans additifs. Un joli pot vert turquoise en céramique à d..
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Modèle: Fleur de sel
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Fleur de sel de la Réunion au poivre de PenjaL’association de fleur de sel et du poivre permet au mélange de mieux s’intégrer aux aliments et de se di..
8,50€
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Modèle: Fleur de sel
Fleur de sel la Réunion au Piton de la FournaiseL’association du sel et des saveurs piquantes et fruitées du piment s’accordent à merveille avec tous ..
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Modèle: Fleur de sel
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Fleur de sel de la Réunion au piment d'EspeletteL’association du sel et des saveurs piquantes et fruitées du piment s’accordent à merveille avec tous ..
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Modèle: Fleur de sel
Fleur de sel de la Réunion au gingembreLa fleur de sel est le fruit d’un travail artisanal délicat et des conditions climatiques idéales. C’est ..
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Modèle: Fleur de sel
Fleur de sel de la réunion au citronLes cristaux de fleur de sel sont plus délicats que les cristaux de gros sel. La texture plus légère et plus fine ..
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Modèle: Fleur de sel
Fleur de sel de la Réunion à la vanille de l'île de la Réunion (France)La fleur de sel est le fruit d’un travail artisanal délicat et des condit..
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Fleur de sel de sel à la truffe blanche d'été La fleur de sel est le fruit d’un travail artisanal délicat et des conditions climatiqu..
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Fleur de sel de la Réunion à la cardamomeLa fleur de sel est récoltée dans les œillets des marais salants. La cardamome est une épice aux notes citro..
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Myrte citronnéeLe myrte est une plante de la famille des Myrtacées.Il est répandu dans les régions méditerranéennes où il sert à la confection de dive..
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Moutarde Verte en poudre Le raifort du Japon est un condim..
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Modèle: Herbes & aromates
Menthe PoivréeElle est née au Moyen Orient de l'hybridation de deux types de menthe : la menthe aquatique (Mentha aquatica) et la menthe verte (Mentha..
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Modèle: Herbes & aromates
Menthe Douce La menthe est cultivée depuis l'Antiquité pour ses propriétés médicinales. On l'a retrouvée dans un tombe..
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Modèle: Herbes & aromates
MélisseOriginaire d'Asie mineure, la Mélisse fait partie de la pharmacopée universelle depuis la Grèce antique et elle a été introduite en France au M..
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Mélange d’épices pour vindaye ..
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Mélange TrappeurL'origine du mélange du trappeur provient d'une heureuse erreur, comme beaucoup de recettes. En effet, la légende veut qu'un trappeur ..
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Mélange Sauce BurgerCe mélange d’épices a été fabriqué par Madame Robert Marie Monique une spécialiste des épices et de la cuisine réunionnaise à..
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Laurier concassé &nb..
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Mélange 3 poivresLe mélange trois poivres est un mélange de poivre vert, de poivre noir et de poivre blanc.Présenté en grains, ce mélange libèrera tou..
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Mélange 4 poivresCe mélange coloré associe le piquant du poivre blanc et des baies roses à la saveur citronnée et herbacée de la cardamome verte. Il a..
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Madras sambar masala Le madras sambar masala est, depuis très longtemps, le plat préféré des amateurs de cuisine Indienne. Comm..
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LES 30 POIVRES DU PRINCECe mélange de 29 poivres différents sera unique sur vos plats et en bouche. Saveur et odeur:parfum et un goût unique en b..
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LaurierLe laurier fait partie de la famille des lauracées la symbolique du laurier dans les société grec et romaine est très importante.C’est en..
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Kitchen King masalaKitchen king masala est l’une de mes poudres de masala préférées et elle est utilisée dans de nombreuses recettes du nord de l’Inde..
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Kanda Lasun masalaKanda Lasun, c'est-à-dire le masala à l'oignon et à l'ail, est peut-être l'un des ingrédients les plus essentiels pour de nombreuses..
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Herbes de Provence 100 % Français Il a été ..
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Graines à roussirLes graines à roussir on les retrouve souvent dans la cuisine antillaise où on s’en sert pour préparer le colombo de poulet ou de poi..
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Chia graines Les graines de chia, originaire du Mexique, étaient déjà consommées par les Aztèques et lesMayas. Leur richesse nutriti..
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Estragon en poudreUne croyance populaire voulait en effet qu'il soit la panacée contre les morsures de serpent. Il fut introduit en Europe au Moyen Âg..
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Gomme arabiqueLa gomme arabique (meska hourra) est une poudre claire à base de résine d'acacias, c'est un ingrédient 100% d'origine naturelle.Ses prop..
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Gingembre racine Très apprécié au Moyen-âge, le gi..
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Épices à RouilleLe mélange d'épices pour rouille est, comme son nom l'indique, dédié à la préparation de la sauce rouille provençale. Une fois préparé..
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Estragon feuillesUne croyance populaire voulait en effet qu'il soit la panacée contre les morsures de serpent. Il fut introduit en Europe au Moyen Âge..
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Fleur D’hibiscus &nbs..
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Fleur D’hibiscus &nbs..
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Fève de Tonka en Poudre &..
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Fenouil Sucré Au parfum d’anis, le fenouil est un légume riche e..
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Fenouil en Poudre Dès l'Antiquité, le fenouil était utilisé comme condiment. Le fenouil doux commence à être cultivé en Toscane vers la fin du Mo..
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Curcuma rhizome mère 100% Deluxe de la Plaine des Grègues à l'île de la Réunion (France). Le curcuma mère rhizome est très utilisé par les ..
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Curry au yuzuPopulaire à l’île de la Réunion, cet assemblage légèrement relevé s'associe avec viandes, crevettes, ou poulets. Pour l'utiliser au mieux..
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Curry à la Vanille Le curry à la vanille est, depuis très longtemps, le plat préféré des amateurs de cuisine réunionnaise. Comme veut la tra..
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Curry à la manguePopulaire à l’île de la Réunion, cet assemblage légèrement relevé s'associe avec viandes, crevettes, ou poulets. Pour l'utiliser au m..
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Curry à la fève de tonkaPopulaire à l’île de la Réunion, cet assemblage légèrement relevé s'associe avec vos marinades, crevettes, ou poulets. Pour l'..
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Curcuma rhizome mère royal de l'île de la Réunion (France)Les propriétés du curcuma sont reconnues dans le monde entier et est utilisé depuis très lon..
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Curcuma rhizome mère de l'île de la Réunion 85/15 (France)Le curcuma mère rhizome est très utilisé par les réunionnais comme tisane.Le curcuma mère rh..
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Curcuma rhizome mère entierLes propriétés du curcuma sont reconnues dans le monde entier et est utilisé depuis très longtemps en médecine Indienne. Se..
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Poivre long chocolatCe poivre est exceptionnel par sa rareté, et son goût unique en bouche, qui vous rappellerales bons petits plats de maman.Il dével..
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Piment Oiseau Le piment oiseau est l’un des piments les plus puissants au monde. Aussi appelé « PILI PILI », ce petit piment rouge est..
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Gingembre MouluTrès apprécié au Moyen-âge, le gingembre fournissait la poudre zinziborine dont Taillèrent parfumait certains de ses plats. Les p..
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