Modèle: Épice en poudre
Tandoori masala Les mélanges d’épices tandoori est originaire du Nord de l’Inde.D’un rouge profond, c’est un mélange d’épices à la fois parfumé et pimenté, avec un piquant assez présent, mais subtil, et un parfum puissant.Conseils d’utilisation :S’utilise pour la préparation du poulet tandoori...
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Modèle: Herbes & aromates
Thym entierLe thym est une plante aromatique de la famille de lamiaceae. Il en existe différentesvariétés comme le thym citron.Saveur et odeur : le thym possède une odeur aromatique intense et caractéristique (rappelant le thymol). La saveur est aromatique et légèrement âpre.Conseil d’utilisati..
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Modèle: Herbes & aromates
TilleulLes feuilles du tilleul sont en forme de cœur, c'est pourquoi dans la mythologie, cet arbre était un symbole d'amour, de féminité et de fidélité ... Dans la tradition nordique, le tilleul est dédié à la déesse Frigg, déesse de l'amour et de la fertilité, mais est aussi symbole de justice.Save..
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Modèle: Entière
Tomate concasséSelon la tradition, la tomate séchée est originaire de la vallée des Andes, sèche sous le soleil ardent de l’Italie, de la Sicile durant de longues heures afin de se déshydrater et d’agrémenter les plats de pâtes, les salades, les viandes et poissons. Introduite en Europe au cours du ..
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Modèle: Épices en poudre
TucmariaLes graines de tucmaria sont indispensable pour l’organisme, beaucoup de gens n’ont pas assez de calcium et de magnésium dans leur alimentation.De plus, les graines de tucmaria pourraient être une source importante de fer et de calcium pour les personnes qui ne consomment ni viande ni produi..
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Modèle: Épice entier
VadouvanCe mélange d'épices trouve souvent son origine dans l'influence coloniale française dans la région de Pondichéry en Inde, ancien comptoir colonial français. Comme tous les currys et masala, la composition du vadouvan de Pondichéry varie d'un endroit à l'autre.Saveur et odeur :caractéristique..
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Modèle: Vanille
Vanille de Madagascar La vanille est introduite à Madagascar en 1870 à partir de plants de vanilliers de Réunion. La culture donne d'excellents résultats rapidement. Dès 1924, Madagascar est le premier producteur mondial en produisant 300 tonnes de vanille.Saveur et odeur :une vanille en ..
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Modèle: Herbes & aromates
Verveine citronnelle Originaire des Andes d'Amérique du Sud, la verveine odorante a été introduite en Europe à la fin du XVIIIe siècle par Joseph Dombey, un naturaliste français, et ses confrères espagnols au retour d'une expédition au Chili et au Pérou. A l'origine, cette plante aromatique pou..
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Modèle: fleur de sel aromatisé
Fleur de sel de l'île de la Réunion à l'ail noir La fleur de sel est récoltée dans les œillets des marais salants. La cardamome est une épice aux notes citronnées et herbacées.Saveur et odeur :des notes citronnées et herbacées. Conseils d’utilisation :ce mélange subtil remplacera aisément..
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