Modèle: Moulu
Poivre noir de Madagascar mouluCe poivre de Madagascar est récolté deux fois par an, Mai/juillet puis Octobre/novembre.Il y a deux floraisons par an à Madagascar. Le poivre de Madagascar est connu dans lemonde entier pour sa saveur unique.Saveur et odeur:un poivre piquant aux notes boisées et fruité..
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Modèle: Entier
Poivre noir de MalabarLa culture du poivre est originaire de la côte de Malabare. Son nom vient Sanskrit(Langue Indo-Européenne) : « Pippali ».Récolté à maturité optimale, ce poivre d’une grande fraîcheur s’harmonisera parfaitement avec une viande rouge, une préparation sucrée et salée ou une q..
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Modèle: Entier
Poivre noir de Malabar fuméLa culture du poivre est originaire de la côte de Malabare. Son nom vient Sanskrit(Langue Indo-Européenne) : « Pippali ».Récolté à maturité optimale, ce poivre d’une grande fraîcheur s’harmonisera parfaitement avec une viande rouge, une préparation sucrée et salée ou ..
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Modèle: Moulu
Poivre noir de Malabar moulu La culture du poivre est originaire de la côte de Malabare. Son nom vient Sanskrit(Langue Indo-Européenne) : « Pippali ».Récolté à maturité optimale, ce poivre d’une grande fraîcheur s’harmonisera parfaitement avec une viande rouge, une préparation sucrée et sa..
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Poivre noir de PenjaLe poivre de Penja est devenu en 2014, la première Identification Géographique Protégéedu continent Africain. Il est récolté à proximité de la ville de Penja, dans la Provence de Moungo au Cameroun.Saveur et odeur:des notes de camphre, d’encens et de cuir.Conseils d’utilisation :..
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Modèle: Entier
Poivre noir de SarawakLe poivre noir de Sarawak est récolté sur l’île de Bornéo en Malaisie. Il est récoltéà la main, grain par grain puis séché au soleil.C’est un poivre rare, considéré comme un des meilleurs poivre du monde avec ses ocolytes le poivre des oiseaux (Penja) et le poivre de Kampot.Il ..
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Poivre noir de Sarawak concasséLe poivre noir de Sarawak est récolté sur l’île de Bornéo en Malaisie. Il est récoltéà la main, grain par grain puis séché au soleil.C’est un poivre rare, considéré comme un des meilleurs poivre du monde avec ses acolytes le poivre des oiseaux (Penja) et le poivre de K..
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Poivre noir de Sarawak fumé Le poivre noir de Sarawak est récolté sur l’île de Bornéo en Malaisie. Il est récoltéà la main, grain par grain puis séché au soleil.C’est un poivre rare, considéré comme un des meilleurs poivre du monde avec ses ocolytes le poivre des oiseaux (Penja) et le poivre de..
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Poivre noir du BrésilLa culture de poivre a été introduite au Brésil au XVII siècle dans la région de Bahia. C'est dans les années 1930 que le poivre commence à être cultivé sérieusement puis exporté vers l'Europe et l'Amérique du Nord. Aujourd'hui les trois principales zones de récolte sont: Le Par..
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Poivre Noir du Kerala Originaire de l'État du Kérala, au sud ouest de l'Inde, entre les montagnes des Ghâts occidentaux à l'est et la mer d'Oman à l'ouest, sur la côte de Malabar, le poivre Karimunda est considéré comme l'un des plus anciens et des meilleurs poivres du monde.Saveur et odeur:Son..
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Poivre noir du VietnamOriginaire des côtes du Malabar, en Inde, le poivre ou piper nigrum est une épice particulièrement rare, utilisée comme monnaie dès le moyen âge par les marchands Arabes. Sa culture s'étend rapidement jusqu'à Sumatra puis au Vietnam et atteint même le Brésil et la Jamaïque.Save..
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