Mélange d'Épices Mapuche

Mélange des épices Mapuche

Seule 70 familles fabriquent encore ce mélange dans la plus pure tradition Mapuche, ancien peuple d’Amérique latine, qui a su résister aux Inca sets aux conquistadors. Ce mélange pimenté est une recette traditionnelle à base de piment local séché puis fumé, auquel sont ajoutées des graines de coriandre toastées et du sel.

Conseils d’utilisation :

Ce mélange à la saveur piquante et fumée s’accorde à merveille avec les viandes rouges, grillées, les salades de thon, le gaspacho et remplace les épices à guacamole. Vous pouvez aussi le mélanger à de la crème fraîche pour obtenir une sauce apéritive originale.

Saveur et odeur : 

Ce mélange à la saveur piquante et fumée.

Valeurs Nutritionnelles Moyennes pour 100 gr

Valeur énergétique : Kj     /Kcal     

Lipides :      g, AG saturés :   g, Glucides :       g,

Dont  sucres :     g, Protéines :      g, Sel :    g.

DDM /à consommer de préférence avant le : VOIR AMBALLAGE.

À conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

Origine : Île de la Réunion

Poids net : 50gr

Ingrédients :

Piment doux fumé, piment Chipotle, coriandre, fleur de sel.

Transformé et conditionné à l’île de la Réunion.

Mail : lamaisondesepices97400@gmail.com