Pavot bleu

Pavot Bleu            

Le pavot est connu depuis des milliers d’années. Des graines et des capsules de pavot ont été retrouvées durant des fouilles archéologiques dans des habitats néolithiques européens datant de cinq mille ans avant JC.

On a retrouvé une tablette sumérienne datant de plus de 4000 ans, où le pavot est qualifié de "plante de joie".On le connait surtout parce qu'on en extrait l'opium et l’héroïne. Ses graines étaient souvent employées dans l'ancienne Égypte, notamment par les prêtres qui se connectaient aux divins en les consommant.

Dans la Grèce antique, il figurait sur les pièces de monnaie.

Saveur et odeur :

goût noisette

Conseils d’utilisation :

 on s’en sert comme céréale pour aromatiser les pains, ainsi que les légumes, 

Pâtes alimentaires, salades pommes de terre, le chou cru, les fromages et marinades…

GENRE ET ESPÈCE BOTANIQUE : 

Papaver somniferum

Valeurs Nutritionnelles Moyennes pour 100 gr

Valeur énergétique : Kj 2280 /Kcal 551

Lipides : 43,1 g, AG saturés : 4,69 g, Glucides : 13,7 g,

Dont sucres : 2,99 g, Fibres : 14,8 g, Protéines :  17,7 g, Sodium : 23,5 mg.

DDM /A consommer de préférence avant le/ Lot : VOIR EMBALLAGE.

À conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

Poids : 100g

Conditionné à l’île de la Réunion (France)

Mail : lamaisondesepices97400@gmail.com

Peut contenir des traces éventuelles de sésame, moutarde, céleri, fruits à coque.