Ashwagandha en poudre

Ashwagandha en Poudre                                                        

Elle trouve ses origines en Inde, où elle porte de nombreux autres noms, et notamment « ginseng indien » ou « winter cherry ». Cette plante est particulièrement appréciée dans la médecine traditionnelle indienne (médecine ayurvédique), en raison de ses multiples effets sur la santé. Ainsi, ce qui la rend aussi intéressante, c’est avant tout sa composition peu commune. En effet, l’ashwagandha contient des flavonoïdes, qui sont des antioxydants naturels très puissants. On y trouve également des acides phénoliques (acides gallique, palmitique, oléique, vanillique, coumarique, linoléique, benzoïque, et syringique) ainsi que des acides gras. D’autre part, cette plante indienne contient aussi des alcaloïdes, de la catéchine, des lactones stéroïdales (dont fait partie la withaferine A), et du kaempférol. Ainsi, ce mélange de principes actifs et naturels fait de l’ashwagandha l’une des plantes les plus puissantes au monde ! Et l’une des plus réputées de la médecine traditionnelle indienne.

Saveur et odeur : 

la poudre d'ashwagandha possède une saveur caractéristique de l'espèce, douce, légèrement amère, avec une odeur assez forte. 

Conseils d’utilisation :

prendre chaque jour 1 cuillerée à café (5 g) de poudre d’ashwagandha diluée dans un verre d’eau ou de jus de fruit ou dans une compote.

Déconseillé aux enfants, aux femmes enceintes ou allaitantes.

L'ashwagandha (Withania somnifera) est une plante adaptogène utilisée dans la médecine ayurvédique pour ses nombreux bienfaits potentiels sur la santé. En poudre, l'ashwagandha est souvent intégrée dans diverses préparations culinaires et remèdes naturels. Voici quelques conseils pour utiliser l'ashwagandha en poudre :

1. Dans les Smoothies

L'ashwagandha en poudre peut être facilement ajoutée à des smoothies pour un boost nutritif.

Utilisation :

Smoothie Matinal : Ajoutez une cuillère à café d'ashwagandha en poudre à votre smoothie du matin avec des fruits, du yaourt ou du lait d'amande.

Smoothie Énergisant : Combinez-la avec des épinards, de la banane, et du lait de coco pour un smoothie revitalisant.

2. En Infusion

L'ashwagandha peut être infusée dans des boissons chaudes.

Utilisation :

Infusion Relaxante : Ajoutez une cuillère à café d'ashwagandha en poudre à de l'eau chaude ou du lait. Vous pouvez ajouter du miel ou des épices comme la cannelle pour améliorer le goût.

Thé Ayuvédique : Mélangez l'ashwagandha avec d'autres herbes comme la camomille ou le gingembre pour un thé apaisant.

3. Dans les Soupe et Bouillons

Incorporez l'ashwagandha en poudre dans des soupes et des bouillons pour bénéficier de ses propriétés sans altérer la saveur du plat.

Utilisation :

Soupe Nourrissante : Ajoutez une cuillère à café d'ashwagandha en poudre à vos soupes pendant la cuisson.

Bouillons : Incorporez-la dans des bouillons faits maison pour un apport nutritif supplémentaire.

4. En Complément Alimentaire

L'ashwagandha est souvent utilisée comme complément pour ses propriétés adaptogènes.

Utilisation :

Complément Quotidien : Mélangez une cuillère à café d'ashwagandha en poudre avec de l'eau ou du jus comme supplément quotidien.

Capsules Maison : Préparez vos propres capsules d'ashwagandha en poudre si vous préférez une forme plus pratique à consommer.

5. Dans les Pâtisseries et Recettes

L'ashwagandha peut être ajoutée à des pâtisseries et des recettes pour augmenter leur valeur nutritionnelle.

Utilisation :

Gâteaux et Muffins : Incorporez une cuillère à café d'ashwagandha en poudre dans vos recettes de gâteaux ou muffins.

Barres Énergétiques : Ajoutez-la à des barres énergétiques maison pour un boost adaptogène.

6. Dans les Recettes de Masalas

L'ashwagandha peut être intégrée dans les mélanges d'épices ou masalas pour les plats indiens.

Utilisation :

Masalas : Ajoutez une petite quantité d'ashwagandha en poudre à vos mélanges d'épices pour currys ou autres plats épicés.

Chai : Incorporez-la dans votre préparation de chai pour une touche ayurvédique.

7. Pour le Bien-Être et la Gestion du Stress

Utilisez l'ashwagandha pour ses effets potentiels sur la gestion du stress et le bien-être général.

Utilisation :

Boisson de Relaxation : Préparez une boisson avec de l’ashwagandha en poudre, du lait, et une touche de miel avant le coucher pour favoriser la relaxation.

Routine du Soir : Consommez-la en fin de journée pour soutenir la gestion du stress et améliorer la qualité du sommeil.

8. Conseils de Dosage et Sécurité

Assurez-vous d'utiliser l'ashwagandha en poudre de manière appropriée.

Conseils de Dosage :

Dosage Recommandé : La dose typique varie de 300 à 600 mg par jour, mais il est recommandé de commencer avec une petite quantité (environ 1/4 à 1/2 cuillère à café) et d'augmenter progressivement.

Consultation Médicale : Avant d’intégrer l’ashwagandha en poudre dans votre routine, consultez un professionnel de la santé, surtout si vous prenez des médicaments ou avez des conditions médicales spécifiques.

9. Conservation

Conservez l'ashwagandha en poudre correctement pour préserver sa qualité.

Conseils de Conservation :

Conservation : Gardez l’ashwagandha en poudre dans un contenant hermétique, à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur.

Durée de Conservation : Utilisez l’ashwagandha en poudre dans un délai raisonnable pour garantir sa fraîcheur et son efficacité.

Conclusion

L'ashwagandha en poudre est un ajout polyvalent et nutritif à une variété de préparations culinaires. Que vous l’utilisiez dans des smoothies, des infusions, des soupes, ou comme complément, elle peut offrir des avantages pour le bien-être et la gestion du stress. Veillez à respecter les conseils de dosage et à consulter un professionnel de la santé si nécessaire pour intégrer l'ashwagandha de manière efficace et sécurisée dans votre routine quotidienne.

GENRE ET ESPÈCE BOTANIQUE : 

Withasia somnifera

Valeurs Nutritionnelles Moyennes pour 100 gr

Valeur énergétique : Kj     /Kcal     

Lipides :      g, AG saturés :   g, Glucides :       g,

Dont  sucres :     g, Protéines :      g, Sel :    g.

DDM/ À consommer de préférence avant le/ Lot : VOIR EMBALLAGE

À conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

Conditionné à l’île de la Réunion (France) dans un atelier qui utilise: sésame, moutarde, céleri, fruits à coque.

Mail : lamaisondesepices97400@gmail.com